Umut Aksoy, 1984 yılında Ankara’da doğmuştur. 2007 yılında “Diş Hekimi” ünvanını aldığı Ankara Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi'nden mezun olmuştur. Yakın Doğu Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Endodonti Doktora Programı'na katılarak 2012 yılında Endodonti Bilim Doktoru ve Endodonti Uzmanı ünvanlarını almıştır. 2013 yılında Yardımcı Doçent, 2018 yılında ise Endodonti Anabilim Dalı’nda Doçent ünvanını kazanmıştır. Halen Yakın Doğu Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Endodonti Anabilim Dalı'nda çalışmakta ve Anabilim Dalı Başkanlığı görevini yürütmektedir. Umut Aksoy'un ulusal ve uluslararası hakemli ve indeksli dergilerde birçok özgün araştırma makalesi ve bir kitap bölümü yayınlanmıştır. Ulusal ve uluslararası birçok kongre, sempozyum ve konferansa katılmıştır. Türk Endodonti Derneği (TED), European Society of Endodontology (ESE) ve European Academy of Dentomaxillofacial Radiology (EADMFR) aktif üyesidir. İlgi alanları; CBCT'nin endodontide uygulamaları, endodontik hastalıklarla ilişkili lokal ve sistemik mekanizmalar ve endodontide mikro-CT araştırmaları.